Istimewa itu, Lelaki [Suami] yang Mampu “Mengenyangkan” Keluarga

Istimewanya saya belum tentu sama dengan orang lain [Foto: Dok CoverDens.com]

Tak terbersit sebelumnya, saya mesti banting tulang bantu ibu ngolah bahan-bahan makanan di dapur. Saat itu usia saya masih 8 tahun. Ya, waktu itu jatuhnya saya masih duduk di kelas dua sekolah dasar. Bahkan, saat usia saya masih 6 tahun, ibu dan bapak sudah memberikan pelajaran berharga untuk mencuci dan menyetrika baju sendiri.

Biasanya, mencuci  saya lakukan di hari Sabtu selepas pulang sekolah. Baju, sepatu, dan peralatan sekolah lainnya yang berhubungan dengan kain-kain masuk ke dalam bak cucian. Ditambah lagi belum ada mesin cuci. Tangan-tangan inilah sebagai karya terindah Sang Pencipta untuk diberdayakan.

Tangan-tangan penuh kekuatan ini pula yang meringankan pekerjaan ibu di dapur sebagai tempat favoritnya mengolah makanan untuk keluarga. Di dapur itu pula, tangan-tangan ini membantu ibu memasukkan nasi, sayur, dan lauk pauk ke dalam wadah-wadah catering.

Saya tidak tahu, entah dari mana datangnya istimewa meracik bumbu dan membuat makanan. Padahal saya hanya melihat saja saat ibu masak dan membuat bumbu. Paling saya kalau tidak tahu satu atau dua nama bumbu dapur dan kegunaannya, saya hanya bertanya saja, “Bu, ini rimpang kecil-kecil dan baunya khas, berwarna putih pucat, apa namanya?” 

Ibu hanya mengorek sedikit bagian umbi dan menciumnya, lantas memberi jawab untuk saya, “Kencur.” Pelan-pelan saya perhatikan cara ibu saya mengolah dan meracik bumbu. Bahan-bahan dasar pembuatan jenis masakan tertentu dan bagaimana membuat  kolaborasi enak dari bumbu yang ada.

Dari melihat, kemudian mencium jenis bau-bauan rimpang sebagai bumbu dapur, indera penciuman saya makin sensitif. Campuran bahan masakan yang tadinya saya tak tahu, lama kelamaan terasah dengan cepat. “Makanan x ini dicampur dengan  bahan y”, dan apa yang saya pikirkan lantas tanyakan ke orang yang memasak, benar. 

Ya, bersyukurnya, ibu saya tidak pernah melarang anak-anaknya untuk ubek-ubek dapur. Bahkan, membuat masakan atau sekadar camilan untuk diberikan ke bapak dan saudara lainnya, dipercayakan pada anak-anaknya, terutama saya. Buat nasi goreng yang simpel dan saya sajikan ke keluarga pun, rasanya pas dan disukai.

Saya tidak tahu, hal-hal itu datang dari mana. Hanya bersyukur saja dan terus mengasah untuk lebih tajam agar tak hilang sensitivitas indera. Begitu pula ketika saya harus berpisah dengan orang tua dan saudara-saudara saya. Saya menimba ilmu di Jakarta, sementara orang tua dan saudara-saudara saya tetap di Sumatera (Jambi).

Untuk menghemat pengeluaran, yang namanya anak kost, jalan yang saya ambil adalah masak. Kalau teman-teman kost saya bilang, “Lapar, makan sama garam juga enak, Jun.” Saya timpali saja, “Ya ya ya, masak lebih sehat tapi, kan. Kalo ga bisa masak ga apa-apa, cemplungin garam agak banyakan sama dikasih air.” Aah… ngakak-ngakak-lah saya dan teman-teman kost waktu itu.

Kenyataan, selama saya kost di Jakarta, saya selalu masak untuk makan pagi, siang, dan malam saya. Meski sesekali kalau lagi bosan, makan di luar. Tapi, sesuai lidah Sumatera yang doyan pedas dan asin. Masak apapun, beberapa teman yang ikut makan bareng, merasakan enaknya makanan saya. 

Padahal, itu bumbu hanya garam dan gula saja. Bagaimana kalau saya masak dengan bumbu yang memang sudah saya persiapkan. Bisa jadi, teman-teman kost rekomendasikan buat rumah makan atau semacam tempat nongkrong. Hahaha. 

Ternyata, ada banyak hal istimewa yang saya tidak ketahui menurut orang-orang yang melihat saya. Mereka bilang, “berbakat”. Entahlah. Saya hanya menguji talenta itu untuk meyakinkan diri saya dengan hal-hal kata orang “Istimewa” yang tak banyak dimiliki para pria lainnya. 

Saat masih bersama mantan kekasih saya yang kini mendampingi kehidupan saya pun demikian. Saya sesekali main ke rumahnya saat itu. Akan tetapi sebelum sampai di rumahnya, saya ajak dia  untuk belanja cabe, santan, bawang, ayam, telur, gula, tepung, mentega, vanili, SP, TBM, dan beberapa macam bumbu ayam gulai serta chiffon. 

Mantan kekasih saya bertanya, “Eh, ngapain kita ke pasar?” Saya hanya senyum-senyum kecil saja sembari jawab, “Nanti tahu sendirilah”. Selesai belanja langsung ngacir ke rumahnya. Dengan segala kemampuan saya keluarkan jurus-jurus yang membuat dia makin klepek-klepek sama saya.

Bumbu gulai siap, ayam sudah beres dipotong-potong dan cuci bersih. Tsaaah… saatnya beraksi. Bumbu gulai ayam itu saya tumis hingga matang dan wangi, lantas ayam siap jebur. Saya curi-curi pandang saja selama masak. Ternyata, diam-diam dia memperhatikan dengan cermat setiap gerak tangan-tangan saya meracik, mengaduk, dan memindah. 

Begitu pula dengan telur, mentega, dan bahan chiffon yang sudah saya mixed. Dia hanya melihat dan memperhatikan saja kecepatan gerak tangan saya mengolah bahan. Alhasil, di hari itu, dua menu tersaji. Ayam gulai Sumatera dan Chiffon Cake.

Mantan kekasih saya pun makin jatuh cinta dengan perlakuan khusus di dapur yang saya berikan. Hal itu juga sebagai salah satu bentuk perhatian saya untuk dirinya. Ya, masak dan mengenyangkan perut calon pasangan saat itu, itu yang saya lakukan.

Alhasil, ketika saya akan melamar dirinya untuk jadi istri saya pun begitu. Di depan kedua orang tuanya, saya hadirkan istimewanya saya untuk bisa diterima sebagai calon suami anaknya dan menantu bapak ibunya. 

Kalau mengingat hal itu pun kadang geli dan tertawa sendiri. Bisa-bisanya saya masak yang ba bi bu tanpa saya rencanakan. Masak saya jadi kunci untuk menaklukkan orang tuanya. Hingga saya berkeluarga, masak terus saya lakukan untuk istri dan anak-anak tercinta.

Masing-masig kita diciptakan unik dan istimewa, nikmati saja [Foto: Dok http://img.picturequotes.com]

Saya tidak tahu, mungkin suami, atau pria lainnya punya hal istimewa di hadapan pasangannya secara berbeda-beda dan unik. Memasak ini menjadi satu bagian istimewa yang saya punyai, selain juga menjadi passion kuat saya. Saya kenyang, keluarga senang, teman-teman girang. Dengan keistimewaan itu, saya pun bisa mendatangkan uang. Bagaimana dengan kalian?