Hidup Sehat Bersama CNI Sun Chlorella

Mungkin masih ada yang  ingat pelajaran Biologinya dulu tentang mikroalga? Semoga masih ya. Ini bukan kebetulan, tetapi memang pas dengan subjek kuliah saya dahulu, Biologi. Mikroalga, dalam struktur tumbuhan masuk ke dalam tumbuhan nonvaskular. Artinya apa? Ya, non-vaskular artinya tumbuhan tak berpembuluh. Ketika saya  belajar mengenai Taksonomi Tumbuhan Non-Vaskular,  salah satu mikroalga atau ganggang, atau tumbuhan mikroskopis yang saya teliti adalah Chlorella.  

Sun Chlorella Suplemen Makanan

Chlorella merupakan ganggang mikroskopis air tawar yang memiliki beragam manfaat. Chlorella sebagai mikroalga yang memiliki sel tunggal  juga sebagai mikroalga dengan spesies tertua di planet ini yang memiliki kemampuan unik dengan kandungan padat nutrisi.

Lapisan terluar dari Chlorella sangat keras sehingga perlu proses tersendiri untuk dicerna secara lebih lanjut. Berdasarkan banyak penelitian mengenai Chlorella, menjadi salah satu suplemen makanan yang paling banyak digunakan tidak saja di Jepang, tetapi di seluruh dunia termasuk. 

Sehat, tentunya siapapun mau tetap sehat dan bahagia. Di manapun dan kapan pun, sehat itu jadi hal penting untuk kehidupan. Dari sehatlah semua akan dapat dinikmati, terutama indahnya kehidupan. Nikmat sehat, itu nikmat yang tak ada bandingannya. 

Ngomong-ngomong tentang sehat, ada yang tahu tentang Sun Chlorella? Kembali sejenak mengingat pelajaran Biologi waktu sekolah. Chlorella, dikenal sebagai mikroalga atau tumbuhan mikroskopis.

Salah satu jenis Chlorella yang sering dipakai untuk suplemen makanan kesehatan ini adalah Chlorella pyrenoidosa. Mengapa Chlorella dari jenis itu yang banyak diambil tidak dari jenis lain? Ada beberapa catatan mengenai C.pyrenoidosa, antara lain, mengandung protein, terdapat beta caroten, mengandung klorofil, ada yang disebut Chlorella Growth Factor, dan mengandung sejumlah vitamin serta mineral.

Kalau kita baca beberapa literatur, bahwa lebih dari 95% penyakit karena pola makan yang tidak sehat, bahan makanan yang beracun, ada nutrisi yang tidak terpenuhi, dan aktivitas fisik yang kurang dilakukan alias jarang olahraga. 

Ada banyak beredar makanan di tengah-tengah kita dengan kalimat-kalimat yang menggiurkan untuk kita santap. Seperti, “Makanan sehat kaya gizi”. Akan tetapi, kalimat semboyan tinggalah kalimat semboyan. Kebenarannya belum tentu terbukti jika tak dilakukan uji atau kita pernah mencoba dan melihat reaksi yang terjadi.

Hal yang perlu juga kita waspadai adalah makanan yang tidak hanya memiliki nilai gizi cukup, tetapi ada dampak negatif dalam tubuh ketika kita konsumsi. Hal ini mestinya menjadi perhatian penting dari setiap kita saat akan mengonsumsi satu makanan.

Oleh karena itu, sebagai salah satu bentuk tindakan preventif kita adalah harus pandai-pandai dalam memilih makanan kesehatan. Artinya, saya akan memilih makanan kesehatan yang memang mengandung cukup gizi terutama diperlukan oleh tubuh saya. Hal itu saya lakukan juga agar tubuh tidak terjadi kekurangan atau penumpukan beberapa zat gizi. 

Oleh karena itu, pilihan tepat saya terhadap suplemen kesehatan untuk mengembalikan kondisi tubuh agar tetap fit jatuh ada Sun Chlorella. Ya, Sun Chlorella ini menjadi salah satu suplemen makanan yang mengandung Chlorella Growth Factor. Nah, CGF ini, sangat membantu meningkatkan kesehatan tubuh serta melindungi organ vital dari penyakit degeneratif.

Saya sangat merasakannya, ketika saya mengonsumsi Sun Chlorella secara teratur, tubuh saya benar-benar terjaga, baik keseimbangan, organ-organ vital lainnya.Selain itu, memperkuat dan membuat secara cepat regenerasi sel-sel tubuh saya. Terasa tubuh menjadi lebih enak dan enteng.

Chlorella ini tumbuh di air tawar yang  mengandung klorofil sangat tinggi. Ada juga asam nukleat, serat makanan, asam amino peptide, gula,juga bahan lainnya. Sekitar 5% kandungan CGF Chlorella. Chlorella juga dapat meningkatkan kesuburan tanaman dan hewan. Saya semakin jatuh cinta ketika tahu bahwa Chlorella ini mampu menyembuhkan luka dan ulkus kulit. 

Sebelumnya, saya juga tak membayangkan atau berpikir, ternyata Chlorella juga  dapat merangsang respons kekebalan tubuh. Mencengangkannya lagi, Chlorella mampu meningkatkan jumlah probiotik empat kali lebih cepat dan membuat hewan-hewan berusia lebih lama.

Saya punya alas an tersendiri untuk mengonsumi Chlorella ini. Dari kandungan nutrisi yang lengkap itu tadi, kesehatan tubuh saya semakin terjaga. Antioksidan yang tinggi dapat mencegah penyakit, punya segudang faedah, membantu pembuangan racun (detoksifikasi), juga sebagai anti radang.

Chlorella ini juga menjadi salah satu bahan penelitian di beberapa lembaga kesehatan untuk terus dikembangbiakan. Saya begitu bersemangat untuk menjaga pola hidup sehat dengan mengonsumsi Sun Chlorella ini. Betapa tidak, dengan mengonsumsi Sun Chlorella secara teratur akan terjadi penurunan lemah tubuh, kolesterol total, dan gula darah puasa. 

Terpenting juga, konsumsi Sun Chlorella ini akan mengaktifkan jalur sinyal insulin ternyata. Nah, Sun Chlorella juga bagus untuk ibu-ibu yang sedang hamil. Jadi, dengan mengonsumsi Sun Chlorella saat hamil, akan mengurangi risiko terkena anemia, proteinuria, dan pembengkakan. Untuk saya, the best supplement food itu adalah Sun Chlorella. 

Bicara Sun Chlorella rasanya tidak pas kalau saya tidak menyinggung tentang siapa yang memproduksinya. Ya, suplemen makanan kesehatan ini diproduksi oleh PT Sukses Abadi Farmindo-Tangerang Indonesia, lantas didistribusikan secara khusus oleh CNI PT Citra Nusa Insan Cemerlang.

Tablet Sun Chlorella

Saya mengenal CNI pertama kali pun melalui Sun Chlorella yang hingga sekarang masih saya konsumsi. Senang juga saya  mendapat kiriman paket Sun Chlorella dari CNI  beberapa waktu lalu. Untuk kalian yang ingin tetap tampil sehat, bugar, dan tampan, tak hanya wanita saja kan ya yang ingin tampil sehat dan cantik, bisa pesan Sun Chlorella melalui https://www.geraicni.com/product. 

Mudah banget untuk mendapatkan produk ini. Kalian tinggal klik tautan di atas dan bisa langsung pesan. Yuk, kapan lagi hidup sehat, kalau tak dimulai dari sekarang. Jangan sia-siakan hidup kita.

Read more →

Liputan6, Pertamina, & Indosiar Akan Segera Lahirkan Broadcaster Andal

Memasuki Lotte Shopping Avenue, dari luar tampak biasa saja. Tak terlihat keramaian yang berarti. Lalu lalang orang hanya sekadar windows shopping sudah biasa terlihat. Apalagi mereka yang hanya sekadar nongkrong, sembari menunggu jam makan siang tiba.

Kaki saya melangkah ringan ke lantai empat di Mall yang cukup ternama di kawasan Kuningan tersebut. Ada apa sih di lantai empat itu sebenarnya? Ya, saya makin penasaran. Undangan khusus yang diberikan Liputan 6, Indosiar, dan Pertamina untuk Blogger, membuat rasa penasaran saya bertambah-tambah.

Jejakkan kaki akhirnya sampai di lantai empat The Ice Palace Lotte Shopping Avenue ini. Terbelalak mata saya menyaksikan ratusan anak-anak muda dengan segudang talenta sedang antri menunggu absensi untuk masuk ke ruang spesial yang sudah disiapkan panitia, tak terkecuali Blogger.

Ada banyak anak-anak muda dengan latar belakang kampus dan pendidikan berjibaku di tempat itu. Tanya punya tanya, mereka sedang mengantri ikut audisi dan workshop Citizen Journalist Academy. Ya, CJA yang dihelat oleh Liputan 6, Indosiar, dan Pertamina-Energi Muda Pertamina.  

Tentunya, ada yang bertanya-tanya, "Apa sih Citizen Journalist Academy ini?" Jadi,CJA ini merupakan program yang digagas oleh  Liputan 6, Indosiar, dan Pertamina untuk mencari sekitar 30 orang bibit-bibit muda yang punya passion tinggi di bidang, Public Speaking (Public Relation), Writing, Videography, juga Presenting.

Kesembilan puluh anak-anak muda dengan bidang yang mereka geluti dan minati, akan ikut mobile creative internship di kota tempat mereka berasal. Ada tiga kota yang menjadi tempat anak-anak muda itu menggembleng diri, yaitu Jakarta, Semarang, dan Balikpapan. Mereka akan akan belajar seperti seorang jurnalin betulan dengan arahan dan mentor dari Redaksi Liputan6.com beserta Tim Kreatif News dari penyelenggara, Indosiar.

Beruntunglah nantinya untuk anak-anak muda yang terpilih. Kenapa saya bilang beruntung? Ya, karena mereka akan melakukan kegiatan meliput layaknya jurnalis televisi. Hal-hal yang akan mereka ketengahkan ke hadapan publik seperti isu lingkungan, energi, juga potensi lokal yang ada di daerah mereka, seperti kuliner, wisata, budaya, juga konten menarik lainnya. 

Nah, hasil yang mereka buat nanti, akan ditayangkan pada microsite liputan6 juga pada acara Fokus Indosiar. Wah, ini benar-benar akan menjadi tantangan tersendiri untuk mereka yang suka bergelut di bidang jurnalis atau broadcasting. Mereka akan mengolah data yang diperoleh dari lapangan sedemikan rupa, sehingga layak untuk diberikan ke muka  umum. 

Nah, perlu diketahui juga bahwa Audisi untuk CJA Energi Muda Pertamina ini sedang berjalan. Di Jakarta sendiri  sudah dimulai pada 27 Juli 2017. Sementara itu, kota Semarang akan disambangi pada 3 Agustus 2017, dan terakhir kota Balikpapan pada 10 Agustus mendatang.  

Karena ini sifatnya berbau akademi, maka mau tidak mau, seleksi yang dilakukan sangat ketat dan tak sembarangan. Untuk seleksi bagian pertaa, para calon harus mengirimkan CV yang di-submit oleh  calom peserta di www.liputan6.com/pages/energi-muda-pertamina. Submit data diri itu sudah dibuka sejak 3 Juli 2017. Oya, untuk pendaftaran ini tidak dipungut biaya sama sekali alias gratis. Jadi, untuk yang ingin daftar tak perlu mengeluarkan biaya. 

Nah iya, untuk pelajar maupun yang baru selesai bangku kuliah, kalau tidak bisa ikut CJA, masih bisa ikut yang namanya Creative Workshop  mengenai TV Journalist, News Presenting, Digital Media, juga Human Capital. Untuk itu, para expert yang berasal dari Liputan6.com, Indosiar, dan SCM yang akan memberikan materinya. 

Enak banget kan ya, setiap mereka yang daftar acara ini memperoleh e-certificate. Nah, biar update dan terus tahu perkembangan informasi terbarunya, bisa ikuti akun media sosial berupa IG @campuscj6 @liputan6dotcom @IndosiarID @pertamina. Tetapi, jangan lupa pakai hastag ya. Hastagnya #EnergiMudaPertamina. 

Tujuh Coach yang akan berbagi kepada 90 peserta terpilih.
Foto: Dok. Pribadi

Ya, pada Kamis (27/07/2017), telah dilakukan audisi dan workshop untuk kota Jakarta. Para praktisi dan expert hadir memberikan materi sesuai bidang mereka. Tujuh orang coach akan memberikan bekal untuk mereka nanti yang terpilih. Siapa saja coach tersebut? Ini dia Jemmy Darusman sebagai Coach untuk Public Speaking; Zulfikar Naghi Coach untuk Creative Content; Nurul Cinta Coach TV Journalist; Ryan Wiedyarto Coah untuk TV Production; Angga J. Utomo Coach Digital Media; Utrich Farzah Coah untuk Presenting; dan Danny Maulana Coach untuk Videography.

Di kesempatan itu, Zulfikar Naghi menyampaikan bahwa, konten-konten yang dibuat dalam bahasa jurnalis harus baik, lugas, dan benar. Kreator konten mesti dapat membuat berita dalam bahasa yang enak, mudah dicerna, dan tidak membuat orang bertanya-tanya. Selain itu, seorang content creator mesti banyak punya referensi bahan bacaan. 

Sementara, Jemmy Darusman sebagai Coach Publik Speaking bilang, bahwa seorang pembicara di hadapan publik mesti cerdas menyikapi situasi. Jemmy berbagi pengalaman ketika mesti bicara ke muka umum sementara narasumber utama belum datang. "Jadi, teknik "mengulur" waktu pun perlu dikuasai seorang publik speaker. Hal itu untuk menghilangkan kebosanan dari pendengar manakala pembicara utama belum datang. Artinya, public speaker harus banyak akal", ucapnya.

Beda coach public speaking, beda pula coach Presenting. Utrich Farzah menyampaikan bahwa, ketika seseorang sudah berada di depan kamera dan menyampaikan berita, dia harus benar-benar siap. Akan tetapi, perlu juga menguasai improvisasi yang tak berlebihan dari berita yang disampaikan.

Nah, Coach Media Digital pun turut bicara dalam hal ini, Angga J. Utomo. "Perkembangan Teknologi Informasi semakin maju. Orang mengakses berita dan acara dapat dari mana saja dengan menggunakan device yang mereke miliki. Jadi, kapanpun dan di mana pun, orang-orang bisa mengakses satu acara tanpa dibatasi ruang dan waktu".

Begitu pula halnya dengan kualitas gambar yang tersaji. Semua itu tak lepas dari peran besar seorang kameramen atau videography. Dalam hal ini, coach Danny Maulana-lah yang menggawanginya. Danny akan memberikan bagaimana membuat video dengan kualitas gambar dan suara yang bagus dan menarik dari sisi tampillan. 

Ryan Wiedyarto selaku coach TV Production pun menyampaikan apa yang pernah dialaminya. Ya, saat dia harus mewawancarai Pak Jokowi. Sebagai seorang TV Production mesti juga banyak membaca literatur. Dari pengalamannya mewawancarai Jokowi dia banyak belajar, untuk memproduksi satu acara dan tayang di televisi, itu perlu persiapan yang matang, bagaimana cara mendapatkan narasumber yang benar-benar menjadi target wawancara. 

Nurul Cinta pun tak ketinggalan pula sebagai coach presenting. Sedikit memberikan gambaran, mimik atau raut wajah saat berhadapan di depan kamera. bagaimana menggunakan bahasa tubuh, dan melafalkan setiap kalimat-kalimat secara jelas dan gamblang. 

Kolaborasi ciamik antara liputan6.com, Indosiar, dan Pertamina-Energi Muda Pertamina dalam dalam ajang Citizen Journalist Academy ini sebagai bentuk kerja bareng untuk memberikan wadah atau tempat kepada generasi muda untuk berkarya, terutama di bidang Citizen Journalist. Para generasi muda ini CJA Energi Muda Pertamina ini menjadi aktivitas atau program di bidang pelatihan media digital dan  televisi. Program dengan sistem pembelajaran yang diberikan berdasarkan komunitas dalam balutan packaging menarik dan bersifat mendidik tentunya.

Sebagian mereka yang telah terpilih untuk area Jakarta
Foto: Dok. Pribadi

Mohamad Teguh, selaku Pimpinan Redaksi Liputan6.com dengan CJA  Energi Muda Pertamina, dan Indosiar memberikan experience-nya kepada muda-mudi generasi broadcasting Indonesia masa depan. "Generasi muda ini akan diberi bekal mengenai regulasi yang mesti ditaati ketika seseorang membuat nilai-nilai jurnalistik". Lebih lanjut dikatakannya, konten, foto, dan cerita yang dibuat harus ada pertanggungjawaban dari penulisnya".

Siapa sih target CJA Energi Muda Pertamina ini? Ahaa... pastinya anak-anak muda yang dinamis, enerjik, juga kreatif dengan usia 17-24 tahun. Tentunya, dengan punya passion besar di bidang jurnalistik, video, presenter, juga public relation. Nantinya, untuk mereka yang terpilih akan digembleng selama empat bulan oleh para mentor/coach langsung dari Liputan6.com, Indosiar, dan Pertamaina. Wah, sepertinya saya makin penasaran untuk melihat proses dan hasil para peserta terpilih buat. 

Generasi milenial saatnya unjuk keahlian
Foto: Dok. Pribadi

Ingat ya generasi muda Indonesia yang mau ikutan. Ayo segera daftarkan diri kalian. di Jakarta sudah berlangsung lho pada tanggal 27 Juli 2017 lalu. Nah, nanti tanggal 3 Agustus Semarang akan disambangi. Dan untuk kalian yang tinggal di Kalimantan Timur khususnya Balikpapan, siap-siap dengan keseruan acara ini yaa pada 10 Agustus.

Oya, calon-calon yang terpilih ini nanti, bakal ikut yang namanya program kreatif mentorship pada 15 Agustus-15 November 2017. Tentunya kalian tak sabar kan ada apa kelanjutannya setelah mentorship itu? Nah, kalian akan diikutsertakan dalam National Camp Jambore serta Wisuda di November 2017. Wuiih... Sekitar tiga bulan digembleng dengan mentor-mentor yang sangat andal di bidangnya untuk menghasilkan broadcaster baru, muda, enerjik pastinya. 

Nah, selama ikut acara ini juga, untuk para peserta akan ada grand prize dengan kategori mahasiswa terbaik angkatan pertama. Mau tahu apa hadiahnya? Salah satu destinasi wisata yang paling banyak dikunjungi di Nusa Tenggara Barat, apalagi kalau bukan Lombok. Ya, untuk  peserta terbaik nantinya akan pergi berlibur ke Lombok sebagai bentuk hadiah kemenangannya. 

Oleh karena itu, tak heran kalau generasi muda sekarang atau saya bahasakan sebagai generasi milenial  sangat dekat dengan teknologi. Begitu pula program CJA-Mentorship ini nanti akan benar-benar mengoptimalkan penggunaan TV dan digital seperti TV, digital content, social media, dan bagaimana community engagement berperan besar juga untuk mereka.  

Untuk acara yang berhubungan dengan  TV, CJA nantinnya akan mengisi salah satu program yang ada di Indosiar, yaitu program FOKUS akhir pekan Indosiar. Eits jangan lupa, pada media sosialnya sendiri masih menggunakan tanda pagar (hastag) #EnergiMudaPertamina, baik yang ada di Twitter maupun Instagram. Nah, untuk urusan media digital ini bagian dari Mas Angga Utomo.

Para peserta yang terpilih nantinya akan dibimbing oleh Mas Angga Utomo selaku Coach Media Digital. Hasil kerja peserta akan ditayangkan untuk CampusCJ6 Liputan6.com. Peserta juga akan melakukan bagaimana cara community engagement lantas dibangun dan dibesarkan di tempat asal mereka atau di kota masing-masing mereka berasal. 

Nantinya, untuk yang terpilih 30 orang calon-calon broadcaster ini akan dibagi jadi dua tim ternyata. Dua puluh enam orang untuk tim A yang akan konsen pada bidang mobile digital journalist untuk mengangkat tema sosok (inspirasi), Fakta Unik, Local Wisdom, Sejarah, Kuliner, dan semua hal tentang Pertamina baik pabrik, program-program CSR-nya, dan beragam program Pertamina lainnya. Di Tim B yang jumlahnya empat orang, akan menangani community engagement dan public relation. 

Beberapa contoh yang akan Tim B lakukan adalah sosialisasi program Citizen Journalist Academy-Energi Muda Pertamina, social campaign bagaimana cara mereka melakukan kampanye sosial kepada masyarakat, dan melakukan wisata edukasi ke Pertamina untuk menggali lebih banyak apa yang dilakukan Pertamina untuk bangsa. 

Pertamina melakukan hal ini untuk membentuk wadah komunitas agar terus menerus berlangsung. Artinya apa? Dengan adanya komunitas dari hasil bentukan CJA, itu  menjadi salah satu penyambung informasi Pertamina kepada publik untuk berbagi semangat energi Pertamina kepada generasi milenial. Hal yang tak dapat dilupakan juga adalah memberika semangat edukasi anak-anak muda dalam menggali dan meningkatkan soft skill yang mereka miliki terkait dunia jurnalistik. Program yang memang baru  pertama dilakukan Pertamina dengan menggandeng Liputan6.com dan Indosiar ini diharapkan dapat memberikan pendidikan besar kepada anak-anak muda, timbulnya semangat dedikasi dari mereka, juga dalam rangkaian menyambut ke-60 Pertamina hadir di tengah-tengah masyarakat kita.

Hadir pada kesempatan itu Alfatih Timur (CEO & Co Founder kitabisa.com) yang biasa disapa Timi.Kitabisa.com sebagai rumah perubahan dan situs kebaikan untuk sesiapa saja yang mau berbagi atau berdonasi untuk hal-hal yang berbau sosial dengan para donatur urunan (share), "Inilah yang biasa dikenal dengan crowdfunding", ucap Timi biasa dipanggil.
Kitabisa.com sebagai realisasi ide anak-anak muda dengan memodifikasi dalam membantu kegiatan sosial serta mempertemukan dengan orang-orang yang ingin berdonasi/orang-orang baik dari seluruh dunia. 

Alfatih Timur (Co Founder kitabisa.com)
Foto: Dok. Pribadi

Untuk anak-anak muda tak terbatas kalian yang masuk di CJA-Energi Muda Pertamina saja bisa berkolaborasi mengumpulkan dana untuk kegiatan sosial yang dimiliki. Atau kalau kalian punya kegiatan sosial tetapi terbatas pada dana, kalian bisa berkolaborasi dengan kitabisa.com. Sepanjang 2016, kitabisa.com telah mengumpuulkan dana hasil donasi sebesar 61 miliar. 

Timi mengajak kalian semua generasi muda untuk bisa bergabung melakukan kegiatan sosial secara baik, lantas berbagi  untuk mereka yang memerlukannya. "Siapa lagi yang akan membantu mereka kalau bukan kita", ucap Timi.

Dari Pertamina, hadir Intania Primasari Prionggo selaku Stake Holder Relation Pertamina dan  Aditya Wirasantika sebagai Investor Relation Pertamina yang berbagi slide untuk peserta CJA-Energi Muda Pertamina. Dikatakannya bahwa, Pertamina sebagai perusahaan minyak nasional, akan tetapi tidak saja sebagai penghasil minyak. Pertamina juga memproduksi Geothermal, pemilik penerbangan Pelita Air, juga kilang-kilang minyak terbesar lainnya di Indonesia. Kepemilikan pesawat Pertamina sebagai kendaraaan pengangkut bahan bakar, terutama ke daerah-daerah yang tak dapat ditempuh melalui darat, seperti pegunungan di Papua dengan jalan yang berbukit-bukit. 

Aditya Wirasantika, Investor Relation Pertamina
Foto: Dok. Pribadi

Sebagai pamungkas acara, Indra Yudhistira selaku CEO IEP Indosiar-SCTV berbagi pengalaman selama melanglang buana di beberapa TV yang pernah dia telurkan program-programnya. Menuturkan, dia mulai berrkarier di dunia broadcast pada 2000 bermula dari Trans TV. Akan tetapi, dirinya lebih tertarik di dunia film.

Indra Yudhistira, CEO Indonesia Entertainment Production
Foto: Dok. Pribadi

Film pertama besutannya :Andai Dia Tahu" lalu disusul film kedua "Biarkan Bintang Menari". Dari sini lantas dia pindah ke Kompas TV dan buat salah satu program. Harapannya, program yang dia buat itu banyak ditonton orang, tetapi kenyataannya, jauh! Padahal, menurutnya setiap hari bergelut dengan yang namanya rating. Di Kompas TV, program yang dibuatnya tidak ada yang nonton. Akhirnya dia pindah ke Indosiar.

Program pertama di Indosiar yang dia buatnya adalah The Voice. Sambutannya luar biasa di acara itu. Berikutnya, Indra pun sukses men-direct opening acara Sea Games. Lantas, dia membuat program acara Dangdut Academy. Dari Dangdut Academy ini pula, dirinya mendulang sukses yang bertubi-tubi. Pencapaian demi pencapaian terus menghinggapinya. Di situlah semangatnya kembali tumbuh untuk memberikan dedikasi penuh kepada TV yang telah juga membesarkan namanya. 

Bersama beberapa Coach
Foto: Dok. Pribadi

So, anak-anak muda generasi milenial, jangan sia-siakan kesempatan emas ini. Kapan lagi mengeluarkan bakat dan keahlian yang kalian miliki. Di ajang CJA Energi Muda Pertamina inilah tempat kalian mengasah kemampuan dan menunjukkan tidak pada diri sendiri, tetapi pada dunia bahwa kalian bisa menebarkan virus-virus jurnalistik ke seantero negeri. Selamat berjuang calon-calon broadcaster andal Pertamina, Liputan6.com, dan Pertamina-Energi Muda Pertamina. 
  
#EnergiMudaPertamina

  

Read more →

Dari Mengaji Coba Diaplikasi

Selain sekolah di sekolah SD umum, saya juga sempat mengenyam sekolah agama (Madrasah Ibtidaiyah) setara juga dengan SD dan langsung kelas dua saat itu, hanya beda nama saja. Kalau di sekolah umum, pelajaran agama yang diperoleh, materinya hanya begitu-begitu saja. Nah, di Madrasah itu, ada pengembangan  materi pelajaran. Saya harus cari bahan pendamping lainnya.

 

Mengaji lantas coba diaplikasi
Foto: Dok. http://img00.deviantart.net/

Pengetahuan umum digenjot, tetapi terutama hal-hal yang berkaitan dengan keagamaan lebih ditekankan. Mungkin nih ya, mungkin, karena saya anaknya juga ogah-ogahan kalau disuruh sekolah tapi ya tetap saya paksakan untuk berangkat. Apalagi soal mengaji. Mulai dari panggil guru ngaji ke rumah, sampai saya datang ke masjid belajar sama ustaz.

Maklum saja kali ya, waktu itu masih kecil, umur masih delapan tahun, pikirannya masih main melulu. Kalau pulang mengaji bukannya pulang, tapi main dulu sama teman-teman hingga menjelang magrib. Ya, saya mengaji hampir setiap hari. Bosan juga pikir saya. Mengaji itu saya lakukan setelah lepas sekolah umum.

Akhirnya, mengaji saya berhenti karena masuk sekolah madrasah sehabis sekolah umum. Di madrasah ini, ada pula pelajaran mengaji setiap sorenya. Melatih tajwid (bacaan benar Al Quran-panjang pendek) pengucapan.

Duh, saya tak habis pikir, bolak-balik ngaji, tapi satupun tak nyangkut di otak saya. Semuanya lewat begitu saja. Mungkin juga karena jarang-jarang diulang akhirnya lupa. Waktu mulai mengaji itu kelas dua sekolah dasar. Masuk ke madrasahnya saat saya di kelas empat.

Alhasil, orang tua saya cari cara untuk saya tetap bisa mengaji. Dipanggil guru ngaji ke rumah. Tapi, itu hanya bertahan tiga bulan. Lagi-lagi saya bosenan. Apalagi yang dikaji hanya itu-itu saja materinya. Orang tua saya masih tetap cari cara-cara lain. Nah, saya diikutkan dalam satu pengajian, tetapi itu hapalan semua. Artinya, saya tidak tahu mana itu huruf alif, ba, ta, tsa, dan sebagainya. Pokoknya, setelah hapal semua, baru dikenalkan ke hurufnya.

Lhaaa… saya jadi bingung sendiri kan. Saya sempat bengong juga pas sudah hapal semua, kemudian baru dikasih buku juz amma, diperlihatkan seluruh huruf-huruf. Lha, mana saya tahu yang mana alif, yang mana ba. Itu artinya, ya sama saja saya harus belajar mengenal huruf lagi dari awal. Sabar… sabar… sabar…

Pikir saya, “Kenapa tidak langsung saja dikenalkan dengan huruf-huruf hijaiyah itu dari awal ya?”. Hadeeeh… ini mah belajar berkali-kali. Hahaha… jadi ga efisien dan efektif. Buang waktu saja.

Mau tidak mau ya saya harus melakukannya. Tetap saja, tidak ada satu huruf pun yang nyangkut di kepala saya. Entah kenapa ya. Itu sudah terjadi berkali-kali selama mengaji. Alhasil, pindah dari satu guru ngaji ke guru ngaji yang lain. Orang tua saya tetap tidak jera juga untuk mencarikan saya guru ngaji.

Mungkin ini kali ya namanya cocok-cocokkan. Akhir dari perjalanan mengaji ini, akhirnya tertambat di salah satu guru ngaji yang tak jauh dari rumah. Saya, oleh orang tua  dimasukkan mengaji ke guru itu. Setiap pukul tujuh malam, saya wajib datang. Sebelum mengaji pun saya diajari baca doa untuk dilancarkan juga dimudahkan urusan mencari ilmu dunia dan akhirat.

Entah mengapa, di satu guru ngaji yang tak jauh dari rumah ini, saya begitu antusias. Semangat saya timbul untuk mengaji.  Jika tak hadir satu malam, serasa saya ketinggalan pelajaran berates-ratus halaman. Semangat saya didorong juga oleh guru ngajinya, jadi makin tambah semangat.

Huruf-huruf pun cepat saya hapal dan lafazkan. Menurut pendengaranny itu sudah baik. Tambah semangatlah saya. Dari malam ke malam, pelajaran mengaji saya terus mengalami peningkatan. Pindah dari satu halaman ke halaman lain. Selain dikenalkan huruf, tajwid, oleh guru ngaji baru saya ini, saya juga diminta menghapal surat-surat pendek, sedang, dan panjang.

Itu dapat saya lakukan dengan baik dan benar. Nah, akhir dari pengajian saya itu, saya tamatkan juz amma sekitar enam bulan. Ada satu tradisi yang membuat saya senang ketika kami menamatkan juz amma. Masing-masing kami membawa aneka kue untuk dibagi dan makan bersama-sama sembari membaca salawat nabi. Kami juga melakukan pawai obor dan berhenti pada satu tempat, kemudian  mengaji bersama-sama.

Setelah menamatkan juz amma itu, berlanjut ke Al Quran. Di sinilah mengaji Al Quran yang benar-benar belajar untuk segala hal. Banyak banget aturan bacaannya. Bukan berarti saya tidak suka baca Al Quran. Sempat juga saya berkeluh kesah, kenapa tidak bisa dan tidak ada satu pun huruf dari bacaan Juz Amma yang nyangkut di otak saya.

Untuk itu saya punya tips sendiri agar baca kitab suci yang saya yakini menyenangkan.

1.    Kalau tidak bisa, teruslah berusaha dan jangan bersedih

Ya, kesedihan itu merusak jiwa dan mencegah saya sebagai seorang muslim enggan melanjutkan perjalanan atau melakukan yang terbaik. Prinsip saya, sebagai muslim saya harus mampu melewati ketidakbisaan dan mencari perlindungan Allah SWT karena kegelisahan dan kesedihan tidak. Hal ini juga dapat melemahkan hati, malas, dan ada dapat menyebabkan penurunan tekad untuk maju dan bisa.

Jangan lemah (lawan musuhmu) dan juga jangan bersedih [Quran 3: 139]. Jangan bersedih hati atas mereka dan jangan merasa tertekan karena hal-hal yang mereka tancapkan [Quran 16: 127]. Rasulullah SAW berkata: “Dunia ini bahkan tidak sepadan dengan sayap seekor nyamuk, mengapa harus berduka untuk itu? Jangan bersedih, Allah beserta kita [ Quran 9:40].

2.    Selalu ada solusi

Saat ketidakbisaan saya membaca dan mengingat huruf-huruf Al Quran, panggilah Allah SWT dan berserulah untuknya. Di situ saya menemukan kedamaian dan ketenangan jiwa. Kan sudah disebutkan juga, “Wahai orang beriman, carilah bantuan dalam kesabaran dan doa [Quran 2: 153]. Saya telah tanamkan, Allah SWT-lah satu-satunya tempat saya memohon dan  meminta dan menjadi satu-satunya jalan keluar. Allah Maha Mendengar lagi Maha Melihat [Quran 19: 65].

3.    Tunjukkan kesabaran ketika menghadapi kesulitan

Kesabaran membantu saya  untuk memunculkan diri menjadi manusia yang lebih kuat. Dengan kesabaran itu, saya mendapatkan kemenangan yang akhirnya bisa saya pelajari dan baca itu Al Quran. Sejarah menjadi saksi untuk orang-orang yang hebat berlatar belakang sulit, tetapi mereka berhasil karena kepercayaannya kepada Allah dan kekuatanNYA.  “Sesungguhnya, di balik kesulitan ada kemudahan [Quran 94: 6].

Bahwa Allah SWT akan mencoba kita, dari sisi mana atau bagian mana yang terbaik untuk kita dalam perbuatan [Quran 11: 7].

4.    Selalu mengucap syukur kepada Allah SWT

Allah SWT itu membantu saya dari atas, bawah, dan dari segala penjuru. Membuat saya sangat senang ketika saya membaca kitab suci itu dalam keadaan tenang, damai, dan nyaman. Di situ, saya  bisa mengkaji hal-hal lebih jauh. Membaca setiap artinya dan mencoba menerapkan dalam kehidupan sehari-hari. Misalnya, ayat-ayat kitab suci yang berkaitan dengan rezeki dan nikmat Allah, sedikit banyak saya mesti berbagi untuk yang lain. Jangan pernah menghitung-hitung nikmat Allah. “Dan jika kalian menghitung rahmat Allah, tidak akan pernah dapat kalian hitung. [Quran 14:34]

5.    Mengkaji bersama-sama

Belajar kitab suci bersama-sama dengan ahlinya di masjid, itu membuat saya semakin tahu keberadaan diri. Ada pengetahuan baru jika kita mau mengkaji lebih dalam. Kebersamaan mengkaji kitab suci ini sebagai salah satu yang membuat saya senang. Bisa bertemu orang-orang yang sepemahaman. Berbagi informasi dan menjalin silaturahmi.

6.    Ikhlas

Membaca kitab suci dalam keterpaksaan, tentunya tak ada hasil yang diperoleh. Pastinya ga nyangkut-nyangkut di otak. Mesti ikhlas. Belajar dan membaca kitab suci itu tidak ada maksud apa-apa, itu dilakukan untuk Sang Pencipta. Keikhlasan membaca dan mengkaji kitab suci ini bukan ingin dilihat orang banyak, juga ingin dibangga-banggakan ke hadapan orang, atau ingin mendapat imbalan. Semua itu dilakukan hanya untuk Allah. Niatnya memang untuk Allah, dan semua kembalikan ke Allah. Jadi, untuk saya, menyenangkan baca kitab suci itu tanpa beban dan pamrih.

Jadi, kitab suci itu sebagai pedoman dan pegangan hidup, apalagi saya sebagai muslim. Rasulullah bilang kan ya, “Aku tinggalkan dua pusaka, yang apabila kalian pakai, akan selamat dunia akhirat”. Yang dimaksud itu tadi Al Quran (kitab suci) dan Sunnah Rasulullah. Kitab suci kita kaji, dan terapkan dalam kehidupan sehari-hari.

Dari hal-hal tersebut, Insya Allah, kajian di kitab suci bisa kita aplikasikan nyata di kehidupan. Banyak kan ya contohnya. Misalnya, berbagi rezeki. Kalau saya punya prinsip, di dalam harta saya, itu ada harta orang lain. Jadi, seberapa pun hasil yang saya dapat, ada hak orang lain meski satu rupiah pun. Semoga, kitab suci yang saya baca tak sekadar saya baca tanpa bisa menerapkannya dalam kehidupan nyata. Tetapi, sedapat mungkin saya terapkan untuk kehidupan saya dan keluarga. Aamiin.

Read more →

Kematian Itu Pasti!

Sejak kecil, saya memang dekat sama Ibu dan Bapak. Ibu, kalau ada hal-hal yang sekiranya perlu dibicarakan, entah masalah kakak, adik, atau urusan dalam negeri, ceritanya selalu ke saya. Saya pun sebaliknya. Karena untuk saya, ibu jauh lebih bisa mengerti pola pikir saya.

Di pemakaman Ibu dan Mba
Foto: Dok. Pribadi

Ya, sekitar tahun1988, saat duduk di bangku SMP, ibu didiagnosis dokter mengidap penyakit diabet. Saya tahunya itu penyakit gula atau kencing manis. Memang, ibu punya tubuh subur dan suka yang namanya buat tepung digoreng dan minum teh manis hampir tiap pagi. Tapi itu dilakukan bukan tanpa sebab, karena ibu pernah terkena hepatitis, mau tidak mau diharuskan konsumsi gula. Tetapi justru sebaliknya.

Saya masih berpikir polos dengan tubuh ibu yang subur itu, saya pikir ibu sehat-sehat saja. Sehatnya saya lihat dari fisik, ibu termasuk rajin berolahraga, jalan pagi, dan melakukan hal-hal yang cukup mengeluarkan keringat. Saat periksa kondisi tubuh yang ibu bilang ke dokter sering lemas dan banyak minum, alhasil ibu diminta cek darah. Alhamdulillahnya, apa yang disampaikan dokter tak membuat ibu shock.

Hari-hari ibu jalani saja seperti biasa. Sakit dalam yang di deritanya pun tak dirasa. Semua terlihat normal-normal saja. Tetapi, memang ibu coba kurangi untuk konsumsi nasi (karbohidrat), tepung-tepungan, dan sejenisnya. Saran dokter pun dijalani ibu. Minum teh manis diperbolehkan kalau kondisi tubuh benar-benar lemas.

Hingga pada satu ketika, sekitar pukul 2 malam, ibu muntah tetapi mengeluarkan darah beberapa kali. Tak tahu  kenapa, ibu masih bisa bertahan dan kuat. Alhamdulillahnya, bapak sudah ada di rumah, padahal saat itu bapak baru pulang dari kontrol proyek. Bapak bilang ke ibu, “Ibu harus bapak bawa ke rumah sakit, ibu tahan dulu dan kuat ya”.  Anak-anaknya bangun semua  mendengar ibu mau dibawa ke rumah sakit.

Tanpa ba-bi-bu, dini hari itu juga bapak larikan ibu ke rumah sakit dengan mengendarai sepeda motor. Ibu dibonceng bapak di belakang. Pokoknya, bagaimanapun caranya, bapak bawa ibu tiba di rumah sakit. Setiba di rumah sakit, beberapa perawat segera memasang jarum infus ke tangan ibu.

Saya masih ingat sekali, ketika itu masa-masa saya ujian. Sempat  belajar dan tidur di bagian bawah ranjang ibu di rumah sakit. Pagi-pagi sekali pulang aplusan jaga sama Mba. Terkadang, tiap pagi saya antarkan bubur kacang hijau dan telur matang, juga baju-baju pengganti ibu.

Lebih kurang empat puluh hari, saya dan kakak-kakak berganti jaga. Terkadang bapak pulang sebelum kerja menyinggahi ibu, dan pulang dari kerja berganti pula berjaga.

Empat puluh hari pas ibu di rumah sakit. Di hari keempat puluh itu pula dokter menyatakan ibu sudah baik dan boleh dibawa pulang.

Sebelum pulang, dokter berpesan kepada ibu bahwa ada hal yang harus dilakukan ibu saya agar tak kekurangan insulin. Ya, antara kuat dan tak kuat ibu harus  menyuntikkan sendiri insulin ke tubuhnya. Tetapi, sebelumnya dokter dan suster mengajari cara menyuntik yang benar. Tiga kali sehari, ibu menyuntikkan insulin itu. Saya berpikir, ibu seperti orang ketergantungan obat. Tetapi, memang begitulah keadaannya. Itu berlansung sekitar delapan tahun. Di tahun kesembilan, ibu mulai mengonsumsi tablet diabet (glibenglamid). Glibenglamid dikonsumsi ibu 15 tahun. Jadi, ibu tak lepas dari obat itu sekitar 23 tahun.

Sempat saat periksa kondisi kadar gula dinyatakan  normal oleh dokter dan diabet ibu hilang. Ibu pun masih setia pula mengonsumsi jamu-jamuan. Segala macam obat  ibu coba. Semangat ibu untuk sembuh tinggi. Hingga suatu hari disarankan oleh temannya untuk minum cairan rebung bambu kuning. Ibu, karena memang ingin sembuh, ikut saran temannya tersebut. Alhasil, ibu keracunan dan dilarikan ke rumah sakit. Alhamdulillahnya tak lama berdiam di ruang yang menurut saya buat saya termenung itu.

Kembali pulang ke rumah. Singkat cerita, di lima tahun terakhir sakitnya, kondisi ibu sembuh-kambuh sembuh –kambuh. Sembuh dalam artian badannya terlihat segar dan makannya pun banyak. Ketika saya menikah, kondisi ibu kembali drop dan tak bisa menghadiri pernikahan. Selang istri saya hamil menginjak bulan ketiga pada 2011 di awal bulan awal Desember, ibu koma. Dua hari di rumah, akhirnya diputuskanlah untuk di bawa ke ICU.

Saya sempat pulang ke rumah sekitar hampir satu minggu. Sekitar lima hari empat malam di ICU, kondisi ibu sudah “tak karuan”. Denyut jantung mulai turun naik. Napas pun dibantu ventilator. Jarum di sekujur tubuh ibu. Saya tak tahu, entah kenapa saya pesan tiket pulang kembali ke Jakarta itu pada Sabtu di 10 Desember 2011 pukul 12.00 WIB. Sebelum ke bandara, saya masih sempat menjenguk ibu dan berkata, “Ibu, nanti kalau ada apa-apa, saya akan kembali menjenguk ibu”.

Mungkin Allah SWT memberi tanda. Ibu membukakan mata ada dua kali kerjapan, seolah-olah mengiyakan. Saya sempatkan pula mencium kening ibu. Lantas mengucapkan pamit untuk kedua kalinya dan ibu membukakan mata kembali tetapi dipicingkan.

Teman yang sempat menjenguk bersama saya saat itu justru bilang, “Jun, semoga pesawat kamu delay.  Benar, delay satu jam. Tepat pukul satu siang, pesawat yang  saya tumpangi berangkat juga. Sebelum berangkat, teman saya  sempat berkata lagi, “Jun, saya bukan mendahului Tuhan, melihat kondisi ibu, sepertinya tak berapa lama Jun”. Saya hanya menjawab, “Keluarga sudah mengikhlaskan”.

Tepat pukul empat lebih sepuluh menit, saya baru saja menginjakkan kaki di lantai dua rumah, istri menerima telepon dari Mba saya di Jambi. Saya melihat, istri  meneteskan air mata, sambil berkata, “Ibu, sudah pergi!”  padahal itu kaki saya masih belum masuk pintu dan baru sampai dari Jambi ke Jakarta.

Saya berusaha kuat  tetapi tetesan air mata jatuh tak bisa saya bendung. Hari itu juga saya kembali cari tiket pesawat, tidak ada penerbangan lagi, habis. Dan Alhamdulillahnya, saya dapat penerbangan pukul enam pagi.  

Di dalam pesawat pikiran saya berkecamuk campur aduk. Berusaha untuk menahan air mata agar tak berjatuhan. Sampai di rumah, banjir dengan orang-orang yang melayat. Ibu siap-siap untuk dimandikan. Alhamdulillah, saya masih bisa mandikan ibu, ikut menyalatkan, dan menguburkan.

Subhanallah

Banyak orang melayat dan menyalatkan ibu. Setelah dimakamkan tak jauh dari Mba saya nomor dua, di situlah saya, kakak-kakak, dan adik saya berurai air mata. Malam harinya iringan doa dan tahlil untuk alamarhumah ibu dilantunkan. Doa-doa itu mengingatkan saya untuk terus saya kirimkan kepadanya.

Saling berkunjung ke teman-teman ibu semasa hidupnya sangat sering saya dan kakak-kakak lakukan. Tali silaturahmi tersambung kembali dan di situlah memperlancar rezeki untuk semua.

Berkirim makanan kepada ana-anak yatim piatu seperti kebiasaan ibu, pun masih dilakukan. Membawakan tetangga-tetangga dan teman-teman ibu jika datang ke rumah, makanan, sebagai salah satu bentuk dari sekian banyak hal yang pernah ibu lakukan saat masih ada bersama kami. Ya, berkurban untuk ibu dan Mba yang juga sudah tiada, masih sering kami lakukan. Hal ini untuk meneruskan kebiasaan yang pernah ibu lakukan pula.  Setiap Kamis malam Jumat, lantunan ayat suci Al Quran dan Surat Yasin berkumandang di rumah.

Semoga apa yang keluarga saya lakukan ini, semata-mata hanya untuk rida Allah SWT kepada Ibu dan Mba saya yang sudah tiada, agar doa-doa yang kami panjatkan sampai untuknya. Diberikan kemudahan untuk urusannya, aamiin Ya Allah.

  

Read more →

Kebuli [Ga] Bikin Ngebul [i] Malah Bikin Nagih

Doyan makan, mestinya harus bisa juga dong ya buatnya. Apalagi saya yang memang penggemar berat kuliner, baik Indonesia maupun mancanegara. Sayang rasanya kalau tidak diabadikan dalam bentuk tulisan. Tentunya dari kita sudah pernah muasin gastronomi dengan makanan Timur Tengah. Nah, kali ini saya buat makanan favorit saya itu. 

Makanan Timur Tengah itu eksotis menurut saya. Saya termasuk penggemar berat makanan itu.  Salah satu makanan yang paling saya suka Nasi Kebuli. Di beberapa tempat yang pernah saya kunjungi dan rasakan, terutama untuk nasinya, agak kering. Bisa jadi dari teknik atau cara pengolahannya.

Nasi Kebuli
Foto: Dok. Resep Dapur Ayah

Entah kenapa, nasi kebuli tak pernah buat bosan untuk disantap. Memang, kalau dari sisi bahan relatif banyak yang harus dipersiapkan. Tetapi,  hasil akhirnya benar-benar fantastis di lidah. Campuran bumbu khas Indonesia pun tertuang di sana dalam cita rasa yang benar-benar dapat merasuk jiwa.

Tak puas memang makan nasi kebuli kalau tidak sesuai selera yang dimaui. Nah, kali ini saya, sebagai pemilik Resep Dapur Ayah buat nasi kebuli yang khas Resep Dapur Ayah sukai. Daging yang digunakan biasanya daging kambing, tetapi  saya ganti dengan daging sapi. Meski diganti dengan daging sapi, cita rasanya tetap juara.

Nah, untuk mencapai cita rasa yang dingini sesuai selera memang tidak serta merta hadir begitu saja. Semua bergantung pada jam terbang, seberapa sering kita mengolah dan meracik bumbu-bumbu, akan semakin mengerti capaian rasa yang diingini. Berapa takaran untuk menghasilkan rasa yang diinginkan, harus sering mencoba.

Enaknya nasi kebuli ini pun tak akan pernah selesai dari ingatan. Pencecap saya akan terus melanglang buana untuk mencapai rasa. Tak sabar ya untuk mulai buat Nasi Kebuli ala saya,  Resep Dapur Ayah.  

Bahan

Beras ramos 1 liter

Susu cair 1.5 liter

Daging sapi 500 gram (potong dadu kecil)

Garam 3 sdt

Air matang panas 500 ml

Kismis 3 sdm

Dandang untuk mengukus

Bumbu kasar/memar

Daun salam 2 lbr

Serai 2 btg memar

Daun jeruk buang tulang 5 lbr

Jahe 2 ruas jari (memar)

Kapulaga 7 butir (pecah kasar)

Cengkeh 3 butir

Kembang peka 5 butir

Kayu manis 3 ruas jari

Bumbu halus

Bawang merah 8 siung

Bawang putih 5 siung

Jintan 1 sdt

Adas 1 sdt

Kunyit 2 ruas jari

Jahe 1 ruas jari

Cara buat

1.   Cuci beras cukup 2x pencucian, sisihkan.

2.   Tumis bumbu halus hingga harum, masukan semua bahan kasar/memar, masukan daging, kismis, garam, tambahkan air, masak hingga daging empuk dan air berkurang.

3.   Masukkan beras, aduk sebentar, tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga beras setengah matang.

4.   Masukkan nasi setengah matang ke dalam kukusan. Kukus hingga matang (sekitar 30 menit).

Pacri Nenas

Bahan

Satu buah matang potong sesuai selera

Kembang peka 3 butir

Kayu manis 3 ruas jari

Gula pasir 3 sdm

Garam 1 sdt

Cengkih 2 butir

Kapulaga 5 butir

Kunyit halus/bubuk 1 sdt

Bawang merah iris kasar 3 siung

Air 200 ml

Pacri Nenas
Foto: Dok. Resep Dapur Ayah

Cara buat

Rebus semua bahan hingga air mendidih dan berkurang. Nenas matang kekuningan.

Acar ketimun wortel

Bahan

Gula pasir 1 sdm

Garam 1 sdt

Perasan jeruk lemon 3 sdm

Wortel 1 buah ukuran sedang serut

Rawit hijau 10 biji

Ketimun 2 buah ukuran sedang ambil bagian luar hingga mendekati daging, tanpa biji potong bentuk korek api

Acar Wortel Ketimun
Foto: Dok. http://www.poklat.com/wp-content/

Cara buat

Campur semua bahan, aduk diamkan hingga semua meresap.

Agar meresap, dapat dimasukkan ke dalam kulkas.

Sambal Cabe Merah

Bahan

Cabe merah keriting 10 biji

Cabe rawit merah 5 biji

Bawang merah 5 siung

Bawang putih 3 siung

Gula 1sdt

Kaldu bubuk 1 sdt

Garam 1sdt

Daun jeruk 3 lbr buang tulang

Minyak goreng  7 sdm untuk menumis

Cara buat

Blender semua bahan, kecuali daun jeruk. Panaskan minyak, tumis sambal, masukkan daun jeruk, aduk hingga harum dan matang.

Sambal Cabe Merah
Foto: Dok. http://publicity.co.id/wp-content/ 

Penyajian

Siapkan nasi kebuli dalam satu piring, tambahkan acar ketimun wortel, pacri nenas, dan sambal. Dapat pula ditambahkan kerupuk jika suka.

Selamat mencoba!

Read more →