HOUSE KARI ala JEPANG JEMBATANI UMKM BANGUN EKONOMI KREATIF DIGITAL

 Good food never fails in bringing people together. Makanan enak tidak pernah gagal menyatukan orang.

Hari itu, Sabtu, 15 Maret 2025, cuaca sedang tidak bersahabat. Bagaimana tidak, terkadang awan hitam beriring berbaris memberi tanda akan turun hujan. Di lain waktu, Sang Surya masih terus menggelitik memancarkan rona-rona gemerlapnya untuk dapat menyinari setiap pusaran bumi beserta makhluk yang ada di dalamnya.

Ramadan Kariim Bersama House Kari ala Jepang
Talkshow UMKM Bangun Ekonomi Kreatif Digital di
Bulan Ramadan [Foto: Dok House]

Tepat di hari itu pula, invitasi dari brand House Kari ala Jepang memberikan tanda masuk kepada saya untuk ikut menghadiri kehadiran 30 pelaku UMKM di wilayah Jabodetabek, 10orang  influencer, dan 10 orang food blogger. Senang? Tentu dong. Karena sudah lama tidak bersua dengan teman-teman sejawat blogger karena aktivitas yang tidak dapat ditinggalkan. 

Keseruan beracara bareng rekan Blogger yang sudah lama tak bersua
[Foto: Atas Doc. Diah. Bawah Doc Pribadi]

House Kari ala Jepang memberikan peluang berusaha baru untuk pelaku UMKM dengan beragam usaha. Namun, utamanya yang bergerak di ranah kulinari. Kaki ini menjejak lantai 6 Hotel Mercure Sabang yang langsung menuju Grand Sky Ballroom. Rekan-rekan blogger, influencer, dan pelaku UMKM sudah menapak terlebih dahulu. Sebelum masuk ruangan, tentunya ritual foto memfoto sudah jadi tradisi blogger.

Ritual Photo Booth Blogger itu wajib sebagai bukti 
[Foto: Doc. Pri]

Di bagian muka tersedia photo booth yang diperuntukkan bagi undangan. House Kari ala Jepang benar-benar memberikan pengalaman yang sangat berharga. Selain tempat yang sangat glam, lux, tentunya comfort juga sajian berbuka yang begitu wah. 

House Kari ala Jepang kali ini memberi tema yang begitu inspiratif kepada semua orang, yaitu “Ramadan Kariim Bersama House Kari ala Jepang Talkshow UMKM Bangun Ekonomi Kreatif Digital di Bulan Ramadan”. Mantap ga tuh! Acara yang disuguhkan pun begitu meriah, ada cooking demo dari Jordhy Aldyan MCI 6 dan Denni Arnanda dari Mahir Digital. Acara ini tidak hanya berfokus pada edukasi dan inovasi bisnis, tetapi juga menanamkan nilai kepedulian sosial. Untuk itu, PT House and Vox Indonesia juga turut menghadirkan 20 anak yatim sebagai bagian dari kegiatan berbagi kebahagiaan di bulan suci Ramadan.

 

Hiroyuki Hayashi, Representatif House Kari ala Jepang
[Foto: Doc. House]

Sebelum masuk ke acara yang sangat berdaging ini, acara diawali dengan sambutan dari Hiroyuki Hayashi,Representatif House Kari Ala Jepang Indonesia. Sambutan beliau ini sangat bernilai guna.Dalam sambutannya itu beliau menekankan bahwa kari merupakan salah satu makanan nasional Jepang yang digemari oleh semua kalangan karena nutrisinya yang tinggi dan memiliki cita rasa lezat. Selain itu, beliau juga mengajak para pelaku usaha untuk terus berinovasi dan mengikuti perkembangan teknologi agar bisnis mereka dapat terus berkembang dan berdaya saing tinggi.

Kemudian acara berlanjut ke  sesi talkshow bersama Denni Arnanda yang membahas pentingnya transformasi digital dan kualitas produk dalam usaha. Denni menekankan bahwa penggunaan bahan berkualitas dalam produk kuliner dapat meningkatkan daya saing serta memberikan added value/nilai tambah untuk konsumen. Salah satunya  bumbu serba guna House Kari ala Jepang yang dapat meningkatkan kualitas dan kelezatan makanan secara praktis. 

Sesi berikutnya yang sangat dinantikan adalah cooking demo oleh Chef Jordhi Aldyan. Chef Jordhi membuat dua menu yang sangat spesial menggunakan bumbu House Kari ala Jepang, yaitu:

1. Brulee Bomb Kari with Mozzarella (Curry Melts Bomb)

2. Mixed Beef Tandoori

Curry Melts Bomb/Brulee Bomb Curry with Mozzarella
[Foto: Doc. House]

Dalam sesi ini, Chef Jordhi berbagi tips memasak dengan praktis menggunakan House Kari ala Jepang dan Ia menekankan bahwa bumbu ini sangat mudah digunakan, lezat, dan cocok untuk memasak sehari-hari maupun untuk usaha kuliner.

Curry Melts Bomb yang dibuat Chef Jordhy punya rasa yang kuat dengan lelehan keju Mozzarella di dalamnya. Perpaduan yang pas saat digigit dan keju meleleh. Cita rasa kari yang keluar cukup seimbang dan tidak ada bumbu yang saling mendahului. 

Menurut saya, di sinilah uniknya Bumbu House Kari ala Jepang ini. Bumbu dapat disesuaikan dengan kebutuhan, tebal tipis cita rasa yang diinginkan, dan berapa banyak yang akan dimasukkan ke dalam bahan.

Mixed Beef Tandoori: Perpaduan tida macam daging (sapi, domba, & ayam)
[Foto: Doc. House]

Sementara itu, di menu keduanya beliau membuat semacan satay dengan tiga pilihan daging yang empuk, yaitu daging sapi Australia, Lamb, dan ayam. Dimarinasi menggunakan Yoghurt.

Mengapa Yoghurt?

Yoghurt berfungsi untuk bahan perendam daging (marinasi), yaitu membuat lembut daging dan meningkatkan cita rasa. Karena asam laktat dalam yoghurt dapat memecah protein dan serat oto, sehingga daging lebih empuk dan mudah menyerap bumbu. 

Berikut fungsi yoghurt.

1. Melembutkan Daging

Asam laktat dalam yoghurt bereaksi dengan protein di daging, memecah ikatan protein dan serat otot, sehingga daging menjadi lebih empuk dan mudah dimasak. 

2. Menaikkan Rasa

 Yoghurt sebagai bahan marinasi membantu daging menyerap bumbu dan rasa lebih baik, karena yoghurt membuat daging lebih lembap dan mudah menyerap bumbu. 

3. Contoh Masakan yang Sering Menggunakan Yoghurt

Yoghurt sebagai bahan marinasi sering digunakan pada masakan Timur Tengah, contohnya kebab, shawarma, dan beberapa masakan India. 

Nah, untuk mengetahui lebih jauh House Kari ala Jepang ini, mari kita kulik produk lezat yang satu ini.

PT House and Vox Indonesia memperkenalkan House Karie ala Jepang sebagai produk bumbu roux kari Jepang bersertifikasi halal pertama di Indonesia sejak tahun 2016 yang dapat dikonsumsi untuk hidangan sehari-hari. Menghadirkan cita rasa otentik Kari dari Jepang, produk ini sangat disukai oleh orang di seluruh dunia karena rasanya yang lezat dan bergizi. House Kari ala Jepang tersedia dalam dua varian rasa, yaitu Original dan Spicy untuk memanjakan lidah para penggemar kari Jepang di seluruh Indonesia.

House Kari ala Jepang mengandung bahan-bahan premium. Begitu dibuat saus, dicampur dengan beragam bahan makanan lain sangat cocok. Apalagi dicampur sayur, daging, bahkan seafood yang memberikan citra rasa tersendiri yang sangat memanjakan lidah dan lezat.

Selain lezat, makanan berbahan dasar kari juga rendah kalori namun kaya nutrisi jika ditambahkan dengan beragam jenis sayuran dan sumber protein yang tepat. Penyajiannya yang mudah, membuat produk-produk House Kari ala Jepang sangat cocok untuk orang-orang sibuk dan mengutamakan simplicity. Produk dari PT House and Vox Indonesia ini hadir untuk melengkapi kebutuhan para pelaku UMKM dalam menciptakan rasa yang dikehendaki dan dapat menyesuaikan dengan lidah orang Indonesia.

Tak kalah penting dan menarik,  House Kari ala Jepang sangat mudah dibuat. Kebanyakan, Kari ala Jepang dimasak menggunakan roux. Kari Roux ini akan memudahkan kita untuk membuat kari yang sangat enak dan terasa lezat. Sebaiknya Anda mesti mencoba memasaknya di rumah atau di resto tempat Anda bekerja.

Untuk para pelaku industri kuliner yang ingin mengembangkan produknya berbasis kari, House Kari ala Jepang ini sangat cocok menjadi pilihan. Selain menjadi bahan di makanan utama, Kari ala Jepang ini juga dapat dibuat untuk appetizer (hidangan pembuka) juga dessert (hidangan penutup).

Selain lezat, mudah, dan enak, tentunya nilai gizi atau nutrisi yang ada di dalammnya sangat seimbang. Bayangkan saja, ketika Anda masak Kari ala Jepang, campuran sayur, daging, telur, bahkan nasi menjadi santapan terlezat penuh gizi. So, asupan gizi untuk Kari ala Jepang ini tak hanya dari protein saja kan, justru dari sayuran juga hadir. Tentunya, Kari ala Jepang ini dapat menjadi pilihan bijak untuk Anda dan orang-orang di seluruh dunia. Karena dapat dikonsumsi mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Kalau mendengar Kari, rata-rata orang akan related dengan India. Nah, beda halnya dengan Kari ala Jepang. Kari ini penuh dengan cerita sejarah yang terus digali dan dikembangkan oleh Jepang sejak bumbu-bumbu kari masuk ke negaranya pertama kali lebih dari 100 tahun lalu. Boleh dibilang, Kari ala Jepang ini sebagai bentuk kari yang lahir dari Jepang atau dengan kata lain orisinil.

Di Jepang sendiri, Kari ala Jepang menjadi salah satu hidangan menarik dan favorit. Menu yang berbahan dasar kari selalu jadi nomor wahid. Dari anak-anak hingga orang dewasa, mereka sangat menyukai Kari. Boleh dibilang, House Kari ala Jepang sudah jadi santapan sehari-hari di Jepang. Eits, Anda perlu juga memasukkan kari menjadi daftar menu andalan di rumah lho.

Pelaku industri kuliner (UMKM), sangat bisa memadukan hidangan lezat dari Kari ala Jepang untuk bisnis yang sedang mereka rintis atau sudah dijalankan. Setelah demo masak, acara dilanjutkan dengan  kultum (kuliah tujuh menit) dan doa bersama menjelang berbuka puasa. Tetamu yang hadir  menikmati hidangan berbuka yang telah disiapkan, termasuk hidangan yang didemokan oleh   Chef Jordhi.

 PT House and Vox Indonesia terus berkomitmen untuk menghadirkan produk berkualitas tinggi yang tidak hanya lezat tetapi juga sehat, sesuai dengan gaya hidup modern yang serba cepat. Dengan adanya acara ini, diharapkan para pelaku usaha kuliner semakin terinspirasi untuk berinovasi dan memanfaatkan teknologi digital untuk mengembangkan bisnis mereka di era yang serba digital ini.

Ramadan Kariim Bersama House Kari ala Jepang dan Anak-Anak Yatim. Tidak hanya sarat
edukasi, tetapi pentingnya peka sosial
[Foto; Doc. House]

Sebagai penutup, acara dimeriahkan dengan pembagian doorprize. Total hadiah jutaan rupiah yang menambah keseruan dan antusiasme para peserta. Nah, pelaku industri kuliner, sudah saatnya melengkapi menu-menu andalan kalian dengan Kari ala Jepang. Enaknya ga kaleng-kaleng. Berani coba? Buktikan segera!

Resep Curry Melts Bomb

500g kentang (boiled and mashed)

Mozzarella Cheese

 

Ragout curry

50g wortel (chopped)

50g onion (chopped)

25g garlic (chopped)

50g butter

100g smoked beef

100g curry spicy

100ml susu cair

40g terigu

 

Bahan Balur

500g terigu + 850 ml

Tepung roti putih

Tepung terigu

Cara membuat:

1. Lelehkan butter, tumis wortel,onion dan garlic hingga harum

2. Masukan smoked beef, Masak hingga harum

3. Masukan house kari ala jepang ,masak hingga tercampur dan tambahkan susu, aduk rata

4. Aduk rata kentang yang di haluskan dengan curry ragout ,diamkan di kulkas hingga dingin

5. Timbang dan bulatkan adonan di 50g dan isi dengan mozzarela 15g

6. Balur ke tepung terigu, tepung basah dan tepung roti

7. Goreng di minyak panas api sedang hingga kuning kecoklatan

8. Sajikan selagi hangat

Resep Tandoori

Bahan:

200g sirloin (potong dadu)

200g daging kambing (potong dadu)

200g paha ayam (potong dadu)

200g Greek yoghurt

100g house kari ala jepang spicy

Nanas (potong dadu)

Paprika (potong dadu)

Bombay (potong dadu)

Minyak Samin

Cara Membuat:

1. Campurkan house kari ala jepang dengan yoghurt hingga tercampur rata

2. Tuang ke daging dan sayuran lain, aduk rata dengan tangan

3. Marinasi selama minimal 15 menit

4. Tusuk dengan tusukan sate

5. Lalu oles grill pan dengan minyak Samin dan pan sear tandoori  hingga semua sisi matang sempurna

6. Sajikan selagi hangat

 

 

Read more →

Mau Sehat? Ini Resep Jitu Fit With Japanese Curry

Blogger Gathering Bersama House Kari Ala Jepang #fitwithjapanesecurry
[Foto: Doc. House Kari]

Setelah sekian lama saya tidak ikut blogger gathering, akhirnya tepat di hari ini, Sabtu 9 Desember 2023 keluar juga dari kandang. Senang dan bahagia tentunya. Bertemu kembali dengan teman-teman yang sudah lama tak bersua. Ada begitu banyak perubahan yang terjadi di antara teman-teman sejak pandemi berlalu.

Di antara mereka semakin sibuk dengan aktivitas masing-masing. Saya masih berkutat dengan dunia yang selalu bikin happy meski dalam kondisi sulit. Dunia kulinari yang tak pernah mati di manapun berada. Selalu dirindui dan dicari. Sebagai kebutuhan utama manusia, makanan tak akan pernah hilang dari peredaran.

Di hari ini, Sabtu 9 Desember 2023, secara langsung saya datang ke salah satu tempat nongkrong di bilangan Jakarta Selatan untuk menghadiri undangan sebagai blogger dari House Kari Ala Jepang. Sempat keliling-keliling cari lokasi, eh ternyata berseberangan dengan salah satu yayasan yang relatif terkenal hingga sekarang.

Dia.lo.gue menjadi tempat berkumpulnya kami para blogger yang selalu memberikan nuansa baru dan indah di setiap pertemuan. Di hari ini, ada begitu banyak cerita yang bisa diutarakan berdasarkan agenda acara yang telah dibacakan. Mulai dari bicara gizi tentang Kari Ala Jepang, masak menggunakan bahan baku Kari Ala Jepang, hingga membangun tubuh tetap fit dengan Japanese Curry. Penasaran, kan?

Namun, sebelum saya melanjutkan cerita ini, yuk menilik sebentar tentang House Kari Ala Jepang yang ada di Indonesia.

Ibu Riany (Kanan), Brand Marketing House Kari Ala Jepang
[Foto: Doc. Pribadi]

PT House and Vox Indonesia memperkenalkan House Karie ala Jepang sebagai produk bumbu roux kari Jepang bersertifikasi halal pertama di Indonesia sejak tahun 2016 yang dapat dikonsumsi untuk hidangan sehari-hari. Menghadirkan cita rasa otentik Kari dari Jepang, produk ini sangat disukai di seluruh dunia karena rasanya yang lezat dan bergizi. House Kari ala Jepang tersedia dalam dua varian rasa, yaitu Original dan Spicy untuk memanjakan lidah para penggemar kari Jepang di seluruh Indonesia.

House Kari ala Jepang bukan bahan sembarangan. Saya bilang termasuk bahan premium. Begitu dibuat saus, dicampur dengan beragam bahan makanan lain sangat cocok. Apalagi dicampur sayur, daging, bahkan seafood yang memberikan citra rasa tinggi dan lezat.

Selain lezat, makanan berbahan dasar kari juga rendah kalori namun kaya akan nutrisi jika ditambahkan dengan berbagai sayuran dan sumber protein yang tepat. Penyajiannya yang mudah, membuat produk-produk House Kari ala Jepang sangat cocok untuk orang-orang yang sibuk dan mengutamakan simplicity. Produk dari PT House and Vox Indonesia ini hadir untuk melengkapi gaya hidup sehat masa kini yang mengutamakan kesehatan dengan kualitas terbaik.

Tak kalah penting dan menarik adalah, House Kari ala Jepang sangat mudah dibuat. Kebanyakan, Kari ala Jepang dimasak menggunakan roux. Kari Roux ini akan memudahkan kita untuk membuat kari yang sangat enak dan terasa lezat. Sebaiknya Anda mesti mencoba memasaknya di rumah atau di resto tempat Anda bekerja.

Selain lezat, mudah, dan enak, tentunya nilai gizi atau nutrisi yang ada di dalammnya sangat seimbang. Bayangkan saja, ketika Anda masak Kari ala Jepang, campuran sayur, daging, telur, bahkan nasi menjadi santapan terlezat penuh gizi. So, asupan gizi untuk Kari ala Jepang ini tak hanya dari protein saja kan, justru dari sayuran juga hadir. Tentunya, Kari ala Jepang ini dapat menjadi pilihan bijak untuk Anda dan orang-orang di seluruh dunia. Karena dapat dikonsumsi mulai dari anak-anak hingga orang dewasa yang peduli sehat.

Kalau mendengar Kari, rata-rata orang akan related dengan India. Nah, beda halnya dengan Kari ala Jepang ini. Kari ini penuh dengan cerita sejarah yang terus digali dan dikembangkan oleh Jepang sejak bumbu-bumbu kari masuk ke negaranya pertama kali lebih dari 100 tahun lalu. Boleh dibilang, Kari ala Jepang ini sebagai bentuk kari yang lahir dari Jepang atau dengan kata lain orisinil.

Di Jepang sendiri, Kari ala Jepang menjadi salah satu hidangan menarik dan favorit. Menu yang berbahan dasar kari selalu jadi nomor wahid. Dari anak-anak hingga orang dewasa, mereka sangat menyukai Kari. Boleh dibilang, House Kari ala Jepang sudah jadi santapan sehari-hari di Jepang. Eits, Anda perlu juga memasukkan kari menjadi daftar menu andalan di rumah lho. 

Selain rasanya yang lezat, tentunya Kari Jepang ini mampu meredam beragam penyakit, salah satunya demensia (lupa) juga dapat mengembalikan kebugaran tubuh. Tubuh yang tadinya lemah dan kurang bertenaga, begitu mendapat asupan kari, langsung segar dan bugar. Bahan kari ini mampu memberikan rangsangan sembuh ketika seseorang menderita flu.

Nutrisionis, Seala Septiani
[Foto: Doc. House Kari]

Gaya hidup sehat harus dimulai dari dalam tubuh sebagai salah satu pesan penting yang disampaikan oleh Ahli Gizi, Seala Septiani dalam sesi talkshow. Selain itu, Seala juga meng-highlight bahwa Jepang memang terkenal dengan makanan yang lezat, dan juga berpotensi untuk menyembuhkan berbagai penyakit seperti makanan Kari Jepang ini.

Kari Jepang sendiri berbahan dasar rempah-rempah yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, salah satunya kunyit sebagai bahan dasar rempah kari memiliki khasiat dapat mencegah penyakit alzheimer atau pikun pada lansia.

Kari bisa dinikmati oleh semua orang. Di Jepang sendiri, Kari sudah menjadi makanan rumahan. Biasanya, ketika makan Kari, orang Jepang akan duduk bersama dalam satu meja dan di hadapan mereka tersaji satu panci besar Kari. Sembari bercakap-cakap mereka menikmati setiap aroma yang keluar dari asap yang mengepul dari kari. Sungguh lezat memang.

Hiroyuki Hayashi, Representatif House Kari Ala Jepang Indonesia
[Foto: Doc. House Kari]

Hiroyuki Hayashi, dalam sambutannya, menjelaskan bahwa Kari Jepang adalah salah satu makanan nasional di Jepang yang banyak dikonsumsi oleh anak-anak hingga orang tua karena bernutrisi tinggi. Mereka menikmati Kari Jepang 2-3 kali seminggu. Selain itu, Hayashi juga mengajak para undangan untuk menjaga kesehatan di cuaca yang tidak menentu saat ini, caranya dengan olahraga dan konsumsi makanan yang baik untuk kesehatan.

Kreasi Resep Berbahan House Kari Ala Jepang

Hmm… kalau ngomongin resep, saya membayangkan makanan yang dihasilkan dari racikan resep tersebut. Sudah terbayang kelezatannya. Pas banget di Fit with Japanese Curry ini menghadirkan salah satu jebolan ajang lomba masak amatir nasional, Jordhi Aldyan.

Jordhi Aldyan, Chef Cooking bersama House Kari Ala Jepang
[Foto: Doc. Pribadi]

Cooking Bareng Chef Jordhy & House Kari Ala Jepang
[Foto: Doc. Pribadi]

Chef Jordhi dalam racikannya menghadirkan menu berbahan dasar House Kari Ala Jepang, yaitu: Honey Garlic Chicken Salad Wrap dan Vol Au Vent Curry Chicken.

 

Honey Garlic Chicken Salad Wrap

Bahan

500g dada ayam potong slice

100g bawang putih di blender halus

150g House Kari ala Jepang Spicy

100ml minyak sayur

100g madu

1 Tortilla Wrap

Air secukupnya

100g sayur mixed

Saus dressingnya :

25ml Olive oil

Balsamic Vinegar

 

Cara Buat 

1. Marinasi selama  1 jam ayam dengan parutan kari blok House Kari ala Jepang, oil + pasta garlic

2. Masak dada ayam hingga matang dengan api sedang. Lalu tuang air sedikit. Keringkan dan sisihkan.

3. Ketika api mati, tambahkan madu ke dalam tumisan ayam lalu aduk rata kembali

4. Masukan mixed salad kedalam bowl, lalu tambahkan olive oil dan balsamic vinegar, lalu aduk rata.

5. Taruh di atas tortilla wrap yg sudah dipanaskan. Tambahkan ayam sliced lalu gulung seperti kebab.

6. Honey Garlic Chicken Curry Salad Wrapped siap untuk di sajikan.

Honey Garlic Chicken Salad Wrap 
[Foto: Doc. tablespoon]

Rasanya kaya garlic dengan paduan madu, balsamic vinegar, dan olive oil yang sehat. Tak dipungkiri, menu ini bisa jadi menu favorit keluarga. Dapat sebagai sarapan pagi atau makan siang juga sekaligus brunch (breakfast and lunch). Dalam balutan kulit tortilla diisi potongan ayam ditambah lagi dengan salad berupa romain, lettuce, dan ice lettuce yang bikin sehat.

Nah, resep kedua yang dibuat Chef Jordhy adalah Vol Au Vent Curry Chicken (yang gak biasa nyebut atau baca, lidah bisa kelipet sembilan… hahaha). Menu ini terbuat dari puff pastry yang dicetak dengan ring cutter berukuran disesuaikan. Menghasilkan bentuk bulat, kemudian di oven sekitar 15--20 menit di suhu 180^oC hingga mengembang dan berwarna kecokelatan.

Isian menggunakan saus bechamel, yaitu thickening agent (agen pengental) menggunakan susu dan terigu di masak memakai butter atau minyak lainnya. Proses pembuatan saus bechamelnya cukup mudah. Olive oil atau minyak goreng yang dipanaskan, lalu dimasukkan garlic (bawang putih), onion (bawang bombay), potongan diced (dadu) ayam, diaduk sebentar.

Langkah selanjutnya, masukkan block House Kari Ala Jepang, aduk-aduk hingga hancur, terakhir masukkan susu, aduk hingga mengental. Setelah set, angkat. Proses selanjutnya adalah memasukkan saus bechamel-nya ke dalam kulit pastry yang sudah di oven hingga mengembang. Siap disajikan.  

Mengenal Saus Bechamel

Saus Béchamel atau saus putih merupakan salah satu dari lima saus utama  (mother sauce) dalam kuliner klasik Perancis. Saus béchamel versi modern dibuat dari susu dan roux (campuran  mentega dan tepung terigu) serta dapat ditambahkan bumbu-bumbu lain seperti garam, lada, dan biji pala parut.

Resep Simpel Saus Bechamel
[Foto: Doc. simplyrecipe.com]

Bechamel menjadi saus yang paling sering digunakan di kalangan chef untuk beragam keperluan menu, terutama yang berbau pasta atau jenis masakan lainnya. Mengapa? Karena begitu mudah dibuat dan diaplikasikan.

Ini dia resep lengkap Vol au Vent Curry Chicken

Bahan

· 2 lembar puff pastry

 Curry Chicken Bechamel

· 100 g mentega

· 250 ml susu

· 100 g House Kari ala Jepang Original

· 1/2 bawang bombay potong slice (iris)

· 2 siung bawang putih

· 50 g jagung manis kupas

· 50 g wortel import potong dadu

· 50 g ayam dada potong dadu

 Cara Buat

1. Cetak puff pastry dengan ring cutter menjadi 2 lingkaran. Satu ukuran kecil dg lubang dan satu ukuran besar utuh.

2. Tumpuk keduanya. Beri olesan kuning telur Lalu panggang di suhu 180^oC hingga mengembang kecokelatan. Sisihkan.

3. Panaskan pan, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega. 4.Masukan ayam dan sayuran. Tumis hingga harum dan matang.

5. Tuang susu dan masukkan kari blok House Kari ala Jepang. Aduk rata hingga tercampur sempurna.

6. Masak hingga Curry Chicken Bechamel mengental. Sisihkan.

7. Tuang Curry Chicken Bechamel ke dalam Vol AU Vent  yg sudah matang.

8. Sajikan Vol AU Vent Curry Chicken dalam keadaan hangat.

Vo au Vent 
[Foto: Doc, canadianliving]

Setelah makan makanan sehat, biar tambah sehat, tentunya mesti dibarengi olahraga ya ger. Nah, olahraga apa nih yang pas banget dilakukan? Ya, apalagi kalau bukan olahraga Pound FIt.

Apa Sih Olahraga Pound Fit Ini?

Pound fit sebagai olah tubuh dari jenis latihan kardio. Gerakannya seperti gerakan saat memukul drum. Gerakan yang dilakukan selama pound fit merupakan kombinasi yoga dan pilates yang digabungkan dengan penggunan stik. Stiknya dibuat khusus memang untuk olahraga Pound Fit.

Olahraga Pound Fit, Peserta Blogger Gathering Mengikuti Olahraga Pound Fit
[Foto: Doc. Pribadi]

Olahraga ini dipercaya dapat menurunkan berat badan. Pound Fit juga bisa menjadi olahraga alternatif yang cukup efektif ketika seseorang ingin mengurangi berat badannya. Pound Fit juga membantu seseorang dalam membakar kalori yang melibatkan gerakan dinamis dan mengikuti ketukan ritmis. Instruktur Pound Fit yang disebut Pound Pro, Mba Endah, menggawangi para Blogger ketika melakukan olahraga ini.

Dimulai dari pemanasan (warming up) hingga melakukan gerakan level 1, ahaaa… ga bisa dipungkiri bahwa tulang ini mesti harus banyak-banyak dan sering olahraga. Baru digeber satu gerakan saja sudah berasa lelah dan pegal. Namun, olahraga ini mampu membuat seseorang bercucuran keringat. Olahraga ini mampu membakar kalori sebanyak 900 kalori tubuh. Lumayan juga ya, bisa cepet langsing.

Jadi, intinya olahraga Pound Fit ini dapat menurunkan berat badan, meningkatkan kebugaran, mampu menguatkan otot paha, lengan, kaki, pinggul, menurunkan stress, meningkatkan fungsi otak, serta mengurangi risiko penyakit jantung.

Olahraga ini mulai tren di tanah air sejak 2019. Semuanya hanya perlu konsisten saja berolahraga  agar tetap sehat.

Varian House Kari Ala Jepang
[Foto: Doc. Pribadi]

Seluruh Jajaran House Kari Ala Jepang Indonesia
[Foto: Doc. Pribadi]

Blogger Gathering Memeriahkan Pound Fit Bersama #fitwithjapanesecurry
[Foto: Doc. Pribadi]

Jadi, Fit with Japanese Curry, makan enak dapat, sehat pun dapat. Bagaimana dengan kalian, tertarik melakukan Pound Fit dan masak dengan House Kari Ala Jepang? Ayooo…!

Read more →